Als Reisender im Van muss man keineswegs auf gutes Essen verzichten. Es macht Spass nach besonderen Rezepten zu schauen, dafür einzukaufen, sich die Mühe zu machen das ausgewählte Essen zu kochen. Und dann ist es ein echter Genuß das dann auch zusammen zu essen. Das geht alles im Camper und auch der Tisch lässt sich schön decken, die passenden Getränke dazu. Es lohnt sich.
Auf dieser Reise hatten wir uns vorgenommen die gewonnene Zeit auch für‘s Kochen und Essen zu nutzen
Mittags ein einfaches Omelette, einfach und doch mit einem Kick! Knobi, Chili, Mandelblättchen, etwas scharf gewürzt. Sehr Lecker!
Gestern waren wir mit Heidi und Ingo in Blavant in einem Fischtestaurent. Wir haben beide gegrillte Königskrevetten mit Ofenkartoffel gegessen.
Und heute wieder im Van gekocht. Spagetti mit Vollkornbrotcroutons, geröstet in Knoblauch und Pinienkernen. dazu fein gebratene Lachsfilets, mit einer dezenten Meerrettichsauce.